食べ比べ会 ご報告

先日、ブログでもお知らせしました「オス豚肉と去勢オス豚肉を食べ比べてみる会」のご報告です。

参加者約50人、スタッフ約20人の大所帯でした！

↑食べ比べの様子


結果から報告しますとオス豚は食べ比べてみると違いはわかるものの
大きな差はないという声が多かったです。
中には「オス豚肉のほうがおいしい」といった声までありました!!


EUではすでに去勢が禁止され始めている中、日本では去勢が当たり前ですが
今回の結果だけ見ると去勢しなくてもいいのではといった意見もありました。

しかし「放牧豚だからわからないだけでは」、「豚舎飼いの豚肉でも食べ比べてみたい」など
今後の課題もたくさん出ました。

まだ今回だけでは判断できないことも多かったので
また他の企画を考える必要性があります。

また企画を行う際にはブログでも告知させていただきます。

↓アンケートをまとめたものです