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秋の味覚祭り 

紅葉がきれいな季節になってきましたね

紅葉狩りをしたあとにおいしい放牧豚肉と平飼い卵はいかがでしょうか?(笑)

ということで「ぶぅふぅうぅ農園秋の味覚祭り」をネットショップで開催します。
イベントは3つ!!





まずは1つ目!!
「数量限定 新商品販売開始」

PA230132.jpg


こちらは「豚のハバキ(自然塩漬け)」
豚のスネ肉の中でもやわらかい部分です。
スネ肉というと筋が多いイメージですが
筋はとってあります。

塩漬けにして真空後、冷凍しています。

おススメの調理法は
真空パックを開封せずにそのままボイルします。
70℃以下(気泡が付くぐらいの温度)で15分
薄くスライスし、お好みでわさび醤油・辛子醤油などにつけてお召し上がりください。

お手軽においしく食べられます。








2つ目
「数量限定販売 ぶぅふぅうぅ農園平飼い卵4Pセット」
IMG_20180615_172103.jpg

若鶏が徐々に産卵し、少し産卵数に余裕が出てきましたので
ネットショップでも数量限定として販売したします。


数は少ないですが売り切れた後にも
数回再販予定です。











3つ目!!
「肩ローススライス 100円引きセール」
227cfa0a6a04e86dbf91b7b2dbc28a25.jpg

普段は他の部位よりも少し高く、なかなか買えないという方は
この機会にぜひお試しください(^-^)/



赤身と脂のバランスがよく
どんな料理にもあう高級部位です!!!




以上「ぶぅふぅうぅ農園味覚祭り」のおしらせでした


志村
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[ 2018/10/25 16:50 ] 最近の出来事 | TB(0) | CM(0)

感謝祭のお知らせ 

何件かお問い合わせいただいておりました、感謝祭のお知らせです。
お待たせいたしました。

今年もぶぅふぅうぅ農園感謝祭を開催したします(ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー

ぶぅふぅうぅ農園お得意「モモ肉の丸焼き」
豪快パエリア
石釜で焼く本格ピザetc・・・
おししい料理がたくさんでます!
食べて飲んでみなさん楽しんでいってください


ここ数年は山村留学をしている子供たちに
太鼓や踊りを披露していただいていますが
今年は新作があるようです!!!

そちらもお楽しみに(*≧∪≦)


参加者多数のため
こちらの記事を読んで応募された方は
先着10名様までとさせていただきます

参加ご希望のかたはお問い合わせフォームより
参加人数と交通手段をお知らせください。
また車でお越しの際は
チラシに書かれているルートでご来場ください。
見通しが悪く道幅が狭いため脱輪する可能性があります。



ご来場おまちしております


志村

無題
[ 2018/10/20 14:33 ] 最近の出来事 | TB(0) | CM(0)

ホームページできました!!! 

更新が滞っておりすみません^^:

ようやく災害的猛暑といわれた夏が終わり
少しずつ秋が近づいてきましたね(^-^)/



ぶぅふぅうぅ農園ではこちらのブログをホームページとしても
利用してきましたが新しくホームページを作りました!!!
https://boohoowoofarm.jimdofree.com/
2018-09-13.png


ど素人が手掛けたホームページのため
見苦しい部分もあるかと思いますが徐々に手直しも
行っていきます。

なにかお気づきの点等ありましたら
ぜひご連絡ください。


このブログはPCで閲覧することを前提としているため
スマートフォンだと非常に見づらいのですが
ホームページは比較的見やすい作りになっていると思います。

ですがPCで閲覧することをおススメします!(笑)


ブログは引き続きブログとして利用していきますので
皆様も引き続きおつきあいいただけますと幸いです!


PS.「今年も感謝祭をおこなうのか」とのお問い合わせも
   複数いただいておりますが、開催はする予定でおりますが
   詳細はいましばらくお待ちください。




スタッフ 志村
[ 2018/09/13 18:05 ] 最近の出来事 | TB(0) | CM(0)

エサにポテトチップ!? 

ぶぅふぅうぅ農園ではエサにエコフィード(さまざまな理由で処分することになってしまった副産物)を
多く使用しています。


 少し前からになりますが、新たにポテトチップをエサに加えています!
このポテトチップは使用する製品が販売中止になったために大量に余ってしまったものです。
もともと人が食べるものだったのでPHFでNon-GMなのはもちろんのこと有機栽培とのこと!
近くに倉庫を借りて40tほどまとめて購入・・・Σ(ω |||)

PC120519.jpg
ドーン!!


PC120518.jpg

 写真だと分かりにくいですが実際に見るとかなり迫力があります・・・^^;奥行きもかなりあり、6列ぐらいあります。
ちなみにこれでまだ半分・・・キッチリ入れるのが大変でした。





 このポテトチップ、このままだとエサとしては使いにくいので
ぶぅふぅうぅ農園お得意「脱穀機を使って細かくします!!」

P7270174.jpg


 いままでも乾麺のうどんを細かくするのにも役立った脱穀機!
ぶぅふぅうぅ農園では脱穀で使ったことありません(笑)




IMG_20180720_1027452.jpg

一箱に8kgしか入っていないので結構手間です・・・


IMG_20180721_1820172.jpg


細かくしたものがこんな感じ



 既製品のエサと違いさまざまな形・状態で手に入るので
それを餌に使えるようにするまでが大変です( ノД`) 


志村
[ 2018/07/25 09:59 ] 最近の出来事 | TB(0) | CM(0)

2018年度版「豚のいる教室」 

さて、私は6月に転校することになりました。
私を迎えてくれた学校は「南アルプス子供の村小中学校」
変な(?)学校です。
うまく言えないけど
子供主体の学校であり、自分たちがやりたいことを自ら企画し実践するのが年間を通してのカリキュラム。
そんなわけで、子供たちが作った家に案内されました。
これから私は子供たちと一緒にこの学校で学ぶことになりました。「ぶゥー」P6200267.jpg
庭つき一軒家、ベランダ付き¥???
エサ箱も、水場も放牧場もすべて子供たちの手作り。
なかなかの腕前に「びっくり!!」
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一週間もすると、みんな友達!
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数年前に子供たちが企画して建てたという鶏小屋でです。
床下を使いアニマルウエルフェアに準拠した建物に「びっくり!!」
P6230279.jpg

以前映画になった「豚のいる教室」、まさにPちゃんですが
さあ、食べる時は・・・・・・・・・・・・・・!!
漸次FBにて報告していきます。
この学校面白いですよ!
検索!
[ 2018/07/18 20:52 ] 最近の出来事 | TB(0) | CM(0)
あなたは人目のお客さんです!




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